水果忍者中国版中文版是一款简单解压的切割类手指游戏不同的模式拥有不同的乐趣，切割不同的水果以获得相应的分数，游戏中玩家用手指代表刀片进行滑动，更有超多酷炫的刀片等你解锁。
游戏的操作极为简单，屏幕上会不断跳出各种水果，玩家看到抛出的水果看准用手指在屏幕上移动划过去，就可以像忍者战士一样痛快地斩开水果了，在它们掉落之前要快速地全部砍掉。
- 莓类炸弹：使用这种高度爆炸性的新超级水果，需要做好场面凌乱的准备！
- 炸弹偏移：使用这个技巧的新忍者动作，击退那些讨厌的炸弹，然后坐视你的得分飙升！
- 桃子时间：这些多汁的桃子可以给街机模式和禅模式增加额外的时间，以便获得更长的游戏时间，获得极高的得分。
限时模式（图标为苹果）：
还被称为时间模式或禅模式，计时时间为一分半（90秒），没有炸弹，只会不断出现水果，玩家全凭技巧将尽可能多的水果块切片，还有一定几率从屏幕左右侧弹出很难切割的新奇水果。
经典模式（图标为西瓜）：
在经典模式中无时间限制，水果和炸弹会不断浮动出现在屏幕上。玩家共有三次因没有切到水果而失误的机会，而只要一切到炸弹游戏就会马上结束。每积累到100分就会自动补充一次以前失去的机会。此模式中会随机出现石榴（连切来加分，分数高低，取决于玩家切的速度）、火龙果（切掉可以+50分）和杨桃（切掉+150；175；200分，分数高低随机）。
街机模式（图标为香蕉）：
在街机模式中，会同时出现水果和炸弹，计时时间为1分钟（60秒），目的也是为了获取更多的分数，切到一个炸弹不会导致游戏结束而是扣10分并减少时间。该模式中拥有三种不同的特殊香蕉——寒冰蕉（蓝+白色冻结香蕉）可以使时间暂停并且大幅度减缓水果的飞行速度；狂热蕉（红+黄色狂热香蕉）可以让短时间内切出的分数加倍；双倍蕉（蓝+黄色双倍香蕉）可以使大量水果从屏幕两侧不断
